从事牛屠宰、解剖、加工、分割及副产品整理的人员。
从事的工作主要包括：
（1）用专用刀具，对牛进行致昏、吊挂、放血；
（2）对牛预剥前、后腿皮，剥头皮、割取头以及前后脚，操作扯皮机剥皮；
（3）对牛进行吊挂、放血、割去前后脚；
（4）对牛剖腹摘除内脏、胴体修整、劈半、分规格；
（5）对牛胴体按照要求进行分割、剔骨、修整、计量、包装；
（6）对牛的头、蹄、尾以及心、肝、肺、胃等内脏器官分类整理及综合利用的采集。
具体上班时间请致电详询！
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工作地址

乌兰察布市冷链屠宰加工厂

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